夏季食谱家常菜做法，夏季食谱家常菜做法荤菜

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 ！菜做常菜

本文目录

1. 夏季养生最佳食谱
2. 适合夏天的法夏家常菜谱
3. 食堂夏季菜谱一周不重样

夏季养生最佳食谱

1.含水分较多的食物可以及时补充体内所丢失的水分 ，如西瓜、做法黄瓜、荤菜冬瓜等。夏季

2.富含优质蛋白的食谱食物可以及时摄入蛋白质补充，如鸡蛋 、家常季食鱼类、菜做常菜鸡肉和豆制品等
。法夏

3.酸味食物可以生津解渴 ，做法健胃消食，荤菜增强食欲 ，夏季如番茄、柠檬、草莓 、葡萄、山楂等
。

适合夏天的家常菜谱

适合夏天的家常菜谱有玉米汁浸肉松豆腐
、香油拌春笋、鲜菇汤等。

详细步骤如下：

1.玉米汁浸肉松豆腐

用料：100克，玉米粒100克，山水豆腐1盒(约500克) 。

做法：将玉米粒加冰200克打成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。

特色：清香嫩滑，是一道简单营养的夏日美食。

2.香油拌春笋

原料春笋嫩尖250克 ，酱油10克，精制盐2克家常菜肴 ，白糖2克，味精2克，米醋少许 ，香麻油50克。

制作：嫩春笋整理后放在水里煮熟 ，倒出冷却后 ，切成滚料片备用。

将笋片放入锅里 ，加少许水 ，放入盐1克 ，煮沸，倒出，沥干水，趁热加酱油、盐、白糖、味精 、香麻油 
，拌匀  ，装盘，浇上卤汁。

特点鲜香嫩脆可口

3.鲜菇汤

原料
 ：新鲜菇类（金针菇、草菇等小型菇类皆可） 、香菜1把、肉丝、胡萝卜丝
、高汤 、太白粉水
、香油 、盐 ，胡椒粉。

制作：将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用 。锅内放入高汤 ，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾
。

下调味料盐 ，临起锅以太白粉水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油 ，保证好吃
。

食堂夏季菜谱一周不重样

周一:丝瓜毛豆
，蕃茄炒蛋，水煮渔 ，田鸡千张结，土豆牛腩；

周二:菱白毛豆 ，冬瓜排骨，烂糊鳝丝
，炒小青菜 ，黄瓜炒蛋；

周三:酱爆茄子，猪肚四季豆，毛毛菜芋头汤 ，青椒南瓜丝 ，鞭笋炒肉；

周四:白菜豆腐
，酱爆牛娃，蒜香小龙虾 ，青椒地瓜藤，莲藕猪脚汤；

周五:笋干老鸭，红烧头尾，苦瓜炒蛋
，凉伴豆芽，肉末豇豆；

周六:玉米猪骨汤
，凉伴芝麻菜，青椒炒蛋，蒜末南瓜藤，蒸双臭

周日:鸭血粉丝，酱爆螺蛳 ，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲，凉拌米豆腐。

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